rb88官网:晒晒这些产茶大省的“种茶经”
来源:rb88官网    发布时间:2026-06-15 20:31:37 1

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  说起徽茶,很多人都不陌生:全国十大名茶,四个在安徽,黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁是享誉世界的名优茶品。

  然而,与区域公用品牌的赫赫声名形成鲜明对照的是,安徽茶企品牌“星光黯淡”:全省近8000家茶企,省级以上农业产业化有突出贡献的公司仅70余家,年营收超2亿元的茶企只有9家。

  一位“老农业”这样向记者分析:安徽“四大名茶”区域公用品牌价值均超50亿元,但多数由小作坊分散生产,未转化为企业品牌溢价。这种“有品类、无品牌”“有名茶、无名企”的结构性失衡,导致了这样一个怪圈:消费者知道黄山毛峰,却说不出一个响当当黄山毛峰企业品牌;茶客们品着祁门茶香,却对背后的生产企业知之甚少。

  正因为此,安徽茶,似乎总在为他人作嫁衣。许多优质皖产茶叶,被运往省外,贴上人家江浙、福建企业的品牌,摇身一变,身价倍增。

  曾有这样一个真实的故事:一个外省客户开车来提预订的江苏某地白茶,车子导航却进入了安徽地界,客户大呼上当,当即取消订单。“没办法,我们的品牌人家不认,只能借用邻居的公共地理商标。”说起这段往事,安徽一位白茶种植大户满脸无奈。

  “安徽,在某一些程度上沦为了优质茶叶的‘原料库’和‘大产地’,而非品牌价值的‘定义者’。”安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室博导、二级教授宁井铭痛心地说。

  针对这一痛点,近年来,安徽想方设法补齐短板,力争从“规模优势”走向“品质优势”、从“名茶大省”走向“茶业强省”。“强牌”,品质是根基。2021年,安徽出台推动茶产业振兴意见,大力实施科技兴茶,让“安全”成为徽茶最重要的标签之一。同时,实施“省级大品牌+区域公用品牌+企业品牌”战略,试点“徽茶”省级公用品牌,推动各大区域公用品牌协同发展,每年在上海、杭州、合肥等地举办多场推介会、品鉴会,各级政府通过项目扶持、金融支持、人才培训等多种方式,鼓励和引导企业创建自主品牌。安徽还挖掘徽茶历史,融合茶文化茶产业,推进非遗传承,以实现产业升级。

  可喜的是,安徽慢慢的开始着手解决这一问题。这一模式的核心,是构建一种“共生”关系:公用品牌为企业品牌提供信誉背书和文化赋能,降低企业进入市场的信任成本;而充满了许多活力的企业品牌,则成为公用品牌价值实现和创新的最终载体。

  实践告诉我们:没有强大的企业品牌集群,公用品牌就是无源之水。因此,如何“赋能”,怎样帮企业做大做强品牌,是我们各级政府部门义不容辞的责任。

  福建,到处都是响当当的茶叶大品牌。你瞧,乌龙茶、红茶、花茶、白茶,样样出色。

  5月底,春茶已采完,武夷山静了下来。武夷山市星村镇燕子窠茶林深处,杨文春指挥茶农忙着把油菜花还田。“这300多亩茶园没有用过化肥、农药,全靠生态种植技术维护茶树生长。建设生态茶园,就为了保安全、保品质。质量好,品牌才叫得响。”种了半辈子茶的杨文春对记者说。

  在福建,用持续更新的生态理念和生产技术保证茶叶品质已成为共识。如今,仅武夷山市就有科技特派员工作站59个、示范基地近200个。茶山里还建起了院士工作站、科技研究院和数字化服务平台。

  科技的重塑从根本上改变了种茶“粗枝大叶”的状况,也进一步夯实了福建茶品牌的质量基础。

  原料有了保证,工艺更要创新。在福安坦洋村,记者见到了正在炒茶的老茶人郑明星。他和记者说,“坦洋工夫”就是传统品牌与创新工艺相融合的成果。

  同样的故事也出现在武夷岩茶、茉莉花茶、福鼎白茶的复兴过程中。这些老名牌,在几代茶人的坚守中,在科学技术人员不懈的努力下,从种植、采摘、加工等所有的环节创新技术、改进工艺,更加适应市场需求,把品牌擦得更亮。

  如果说茶科技为闽茶品牌的创立、复兴打下了坚实的基础,茶文化则为闽茶声名远播插上了羽翼。

  杨文春的茶园如今已不止种茶,还是个休闲的好去处。近几年,茶园间又办起了“茶BA”篮球赛,带得茶园人气更旺。他和记者说:“光是‘来福建品福茶’就有十大精品文旅线路呢!”

  郑明星呢?也多了个身份——讲茶人。他笑着说:“福建人爱喝茶,也爱讲茶,不管走到哪,不论遇见谁,我们都会问:喝茶吗?话没说完,杯杯盘盘已经拿出来喽!”

  这些种茶人、讲茶人,把“茶经”讲到了街巷间、学堂里,也讲到了国外。截至2025年,福建累计拥有12位涉茶国家级非遗传承人,他们带动着成千上万的人以茶为生、爱茶护茶。他们守护技艺、擦亮品牌、传播文化,仅一个“闽茶海丝行”活动就覆盖了15个国家及港澳地区。

  茶科技、茶文化,托举起一条从茶园、加工、品牌、销售到延伸环节的茶产业链,2025年,福建全省茶叶全产业链产值突破1800亿元,连续多年居全国第一。

  如果没有福建科学技术人员和广大茶人全力发展茶科技,努力培育茶文化,不仅“金骏眉”这样的新名牌出不来,连“正山小种”这样的老名牌恐怕也保不住,更谈不上振兴发展茶产业了。

  如此看来,只有尽心竭力维护利用现有资源,并在更高基础上开发新资源,才能实际做到守正出新,不断突破。这也正是闽茶老品牌不掉色、新品牌更亮眼的秘诀所在!

  在杭州和各大电子商务平台的相关店铺,这或许是商家被问得最多的一个问题。这样的一个问题折射出的,是西湖龙井长久以来的“护牌之痛”。

  作为中国十大名茶之首,“西湖龙井”素以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”而著称,被誉为绿茶中的极品。

  西湖龙井的珍贵,在于其不可复制的生态禀赋。也正是这份稀缺性,催生了巨大的利益诱惑。每一年,西湖周边山上的茶树还没有开始采摘,杭州城里大街小巷已卖起了“龙井”。据报道,仅2025年4月杭州警方集中执法,就查获假冒“西湖龙井”3500余斤。

  为此,这些年,杭州持续不断地打响“龙井保卫战”。怎么让“李鬼”遁形?每年春茶上市期间,杭州就会开展“龙井清源”的专项执法行动,打击假冒西湖龙井茶。

  如何让我们消费者在纷繁复杂的市场中识别正宗西湖龙井?杭州推出了统一的“地理标志证明标识”,实现“一罐一码”。如今,消费者通过扫描标签上的二维码,便可以查询到茶叶的生产者、产地、采摘时间等信息。

  在基础的二维码溯源之上,西湖龙井的数字化保护手段还在一直在升级:部分头部企业将区块链技术引入溯源系统,从茶叶采摘、炒制、包装到物流、销售,每一个环节的信息都被记录在不可篡改的区块链上,极大增强了溯源信息的可信度。

  “护牌”,除了打假,杭州还设法提高龙井茶品质。建立了种质资源圃,保存群体种4万余株。同时,龙井核心产区全域施用菜籽饼肥,提高茶地土壤肥力。

  精心呵护,带来了品牌价值的持续增长:2025年,浙江省茶叶全产业链总产值突破1339亿元,以不到全国十分之一的茶园面积,贡献了全国五分之一的茶叶产值。

  浙江是产茶大省,除了西湖龙井,还有安吉白茶、开化龙顶、莫干黄芽等一大批茶叶品牌。

  作为“后起之秀”,安吉白茶一度市场坚挺。本地一些茶农为了追求产量,过度施肥、过早开采,影响了茶叶的质量。为此,安吉县政府就做出了一个极具远见的决定:严控全县的安吉白茶种植培养面积。不允许毁林种茶;不允许挤占耕地种茶;不适合白茶生长的区域一律不许种茶……

  按:浙江茶叶市场,“李逵”战“李鬼”,反映了中国农业品牌化进程中的一个普遍问题。

  市场经济具有逐利性,但以人民为中心是我们国家的经济发展的根本立场。浙江茶叶“护牌”,其实就是在告诉人们,在市场经济条件下政府如何作为。

  茶叶作为地理标志产品,具有着强烈公共属性,品牌发展过程中,完全依靠“无形的手”,显然不够。怎么办?浙江提供了可资借鉴的经验:通过制定规则、划定底线,政府为市场之间的竞争设定了清晰的边界。如此,既保护了茶叶品牌、保护了茶农利益,也推动了市场良性发展。

  据英国《自然》网站9日报道,美国生命生物科学公司当天宣布,首次通过细胞“部分重编程”疗法,尝试让一名青光眼患者眼部受损的衰老细胞“返老还童”。

  一项发表于《科学》杂志的最新研究,绘制了首张全球菌根真菌“地下网络”分布图。这是继去年《自然》杂志发表菌根真菌多样性全球分析之后,科学家首次实现对其物理密度的全球可视化。

  斯坦福大学数学家贾里德·杜克尔·利希特曼在社交平台X上将此现状类比为国际象棋中的“非常规开局”,认为AI有时能跳出人类长期形成的“审美与惯例”。

  在前不久举行的第三十四届哈尔滨国际经济贸易洽谈会上,哈尔滨工程大学智能海洋航行器技术全国重点实验室的展台前,围满了参观者。

  如今,智谱的大模型慢慢的变成了全球众多顶级云服务商和知名编程平台的“默认选项”之一,深受海外开发者的欢迎。如果说智谱代表了AI通用大模型在信息空间的实力,那么北京科学智能研究院则展示了AI征服物理和微观世界的强大力量。

  “在洞窟里,把冷光灯打开,面对着千年壁画的那一刻,所有的烦恼都会瞬间远离,觉得能近距离接触如此杰出的艺术品,是很震撼、很幸运又很幸福的事。遵循这一“笨规矩”,于宗仁组织完成了莫高窟与甘肃省内外多处壁画彩塑保护方案与实施工作,例如莫高窟千像塔彩塑保护修复、莫高窟第196窟壁画彩塑保护修复,以及麦积山石窟部分洞窟的塑像壁画保护修缮等。

  国际科技出版机构施普林格·自然10日发布的自然指数2026科研领导者榜单显示,中国继续保持全球第一,2024年至2025年科研产出增长22.4%,是全球十强中唯一实现两位数增长的国家。机构表现方面,自然指数显示,中国科学院整体排名位列榜首,在除健康科学和社会科学以外的5个学科领域位居第一。

  量子传感是一种利用量子效应进行高精度测量的新技术。量子传感可通过增加粒子数量来提高传感性能,然而这面临一个重要挑战——量子热化。“这不仅深化了人们对量子热化这一基础科学问题的认识,也为发展新一代高灵敏度量子传感器提供了新的思路。

  扎根智能制造一线,很多像马遵农一样的年轻人用技术创新护航制造业转变发展方式与经济转型。如今,基于模型的系统工程等方法已应用于飞机制造的所有的环节,新工艺的研发更高效、更精准、更节约。

  阶段扩建,计划新增一个综合舱段,让空间站整体构型从“T”字变为“十”字。从初具规模的三舱组合,到不断扩容升级,中国空间站的成长,是中国载人航天稳步发展的缩影。

  6月9日16时23分,朱雀二号改进型遥六运载火箭在东风商业航天创新试验区发射升空。

  日前,长江干线首个“复式航道”在安徽土桥水道和大通水道试运行,预计每日分流200余艘上行浅吃水船舶。

  近年,智能除锈凝胶与高相容性的新型巩固材料的研发与成功应用,分别为脆弱青铜器无损清除锈蚀病害与矿化层加固提供了创新方法。

  为了让更多患者在关键时刻“用得上、用得起”,一群年轻的航天人坚定踏上了国产ECMO攻关之路。

  作为长江、黄河、澜沧江发源地,青海多年来持续推进三江源水生生物资源保护修复,持续巩固青海省高原河湖生态屏障。据悉,此次大批量土著鱼苗放流,进一步充实了黄河上游鱼类资源储备,对修复河道生物群落、改善水域生态环境具有积极作用。

  记者从自然资源部中国地质调查局获悉,“海洋地质六号”船近日完成深海地质调查第16航次科考任务,在深海地质环境调查、海洋探测关键技术装备研发应用等方面取得多项成果。

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  耕地是保障粮食安全的根本。当前,我国耕地质量总体呈现稳中有升良好态势,东北黑土地保护性耕作面积持续扩大,南方酸化耕地治理和北方盐碱地改造利用均取得积极进展。