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  初秋时节，崇信县各食用菌基地迎来香菇会集采收期，大棚内菌棒规整、菇香四溢。申家庄村香菇栽培基地里，大众正娴熟采摘、选择、装筐、装车，一派繁忙丰盈现象，小小香菇成为当地大众增收致富大工业。

  “我是申家庄乡民，在咱们村上这个蘑菇大棚干活，我本年76岁，一天便是放水，采菇，把握棚内温度，对我来说很合适，一天挣100元。”申家庄香菇栽培基地务工人员陈士瑛说道。

  在黄花塬香菇栽培基地，一筐筐刚采摘的香菇规整堆放，等候企业上门收回。与此同时，技能员现场向栽培户李具保解说二茬菇栽培办理关键，保证香菇稳产高产。

  平凉方胜园菇业公司作为有突出贡献的公司，年出售鲜菇500吨，收入到达500万元左右。香菇分选车间内，工人们对当日收回的鲜菇快速分拣、标准装筐，冷链物流准备就绪。

  “咱们方盛公司一天正常是出去两个车，四个人，出去之后一边辅导技能，一边收回，正常是一天收回5吨多鲜菇，回来后分拣、入库、装框，每天能发6吨多货，发往广东、福建、海南。”平凉方胜园菇业有限责任公司副总经理张宏勋说道。

  本年以来，崇信县把食用菌作为特征富民工业要点培养，立异推广“公司+基地+农户”开展形式，要点打造枣林村“企业+农户”食用菌栽培示范点，以及党洼、申家庄、闫湾、东阳寨、黄花塬5个食用菌栽培示范村，以点带面推进食用菌助推院子经济开展示范区建造，推进工业规划化、标准化、联农化开展。

  现在，崇信县在稳固上一年245座栽培大棚规划基础上，扶持农户新建96平方米钢架大棚100座，累计投进香菇菌棒60多万棒，已出产优质高原夏菇50多吨，悉数以订单形式出售。

  从大棚栽培到技能赋能，从联农带农到外销增收，崇信县以香菇工业为抓手，盘活院子资源、拓展增收途径，让小香菇成为撬动村庄复兴、带动大众共富的“金疙瘩”，为县域农业高水平质量的开展注入微弱动能。

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